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肾病综合症患者不宜吃的几种蔬菜
2022-01-18
清代食医王孟英曾指出：“病人忌之。”据现代分析研究，茭白中含草酸和难溶性草酸钙较多，因此，凡有泌尿系结石的人宜多吃、常吃茭白。但根据现代研究，由于竹笋中含有较多的
肾病综合症患者不宜吃的蔬菜有哪几种，这是让很多肾病综合征患者都十分关系的问题，肾病综合症因为肾脏受到损伤，因此为了避免加大肾脏负担，肾病综合症患者的的饮食上有着严格的控制和要求，就拿蔬菜来说，有几种是肾病综合症患者所不能食用的蔬菜。为此，我院肾病专家对肾病综合症患者不宜吃的蔬菜进行了讲解介绍，希望大家可以有一定的收获。
肾病综合症患者不宜吃的蔬菜有：
1、【菠菜】味甘，性凉，有的地区认为它属“发物”食品。《医林纂要》中也认为：多食发疮。”清代食医王孟英曾指出：“病人忌之。”现代医学临床观察，部分肾炎患者吃菠菜后，可见到尿内管型或盐类结晶增多，尿色变浑。所以，患有肾病之人，就忌食或谨慎食用菠菜。
2、【茭白】俗称茭瓜。据现代分析研究，茭白中含草酸和难溶性草酸钙较多，因此，凡有泌尿系结石的人宜多吃、常吃茭白。
3、【竹笋】性惊，味甘，能清热利水。但根据现代研究，由于竹笋中含有较多的难溶性草酸钙，这对慢性肾炎及肾功能不全者不利，所以应忌食。
4、【生姜】性温热，味辛辣。生姜中的生姜素会刺激膀胱等泌尿系统的黏膜，从而能加重泌尿系统感染的炎症反应。所以，对患有泌尿系统感染的患者来说，无论是膀胱炎还是尿道炎，都不宜多吃生姜。
5、【胡椒】尿路感染性疾病，中国传统医学认为是属湿热下注膀胱所致的“热淋”之证。胡椒大辛大热，极易助热动火，清代王孟英还认为“多食动火燥液，耗气伤阴”。因此，热蕴膀胱的尿路感染患者，切勿多吃胡椒，否则必将加重病情。
6、【豆类】主要指以在大豆、黄豆、蚕豆、赤豆、绿豆和以豆类为原料加工成的豆腐、豆腐皮、素鸡、豆腐干、面筋、烤麸等食品。这些仪器营养丰富，脂肪含量低，且又不含胆固醇，其中所含的蛋白质比羊肉还高，而且为植物蛋白，是老年人、高血脂症、动脉硬化者较理想的菜肴。
对于肾功能减退的患者来说，大量蛋白质饮食可增加尿蛋白质的排泄，加重肾功能损害，因此好忌食。肾功能正常的肾病患者可适量吃豆制品，但也不宜过多。
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